دانلود لیست مجلات ISI ای اس ای 2018 رشته تغذیه

علم تغذیه، مطالعه علمی مواد غذایی، ترکیبات آنها و اهمیت فیزیولوژیکی آنها در رشد و نگهداری بدن است. مطالعات تغذیه، رمزگشایی پیچیدگی ها و بخشهای مختلف مربوط به مصرف غذا، هضم و جذب آن می باشد. بر اساس اطلاعات جمع آوری شده از مطالعات انجام گرفته در زمینه تغذیه، متخصصان تغذیه توصیه زیادی بر مصرف درست از مواد غذایی سالم و اجتناب از مصرف مواد غذایی مضر برای بدن کرده اند. تحقیقات انجام شده در حوزه غذا و تغذیه، با توجه به مفاهیم اجتماعی و اقتصادی، بر جنبه های گوناگون تمرکز می کنند. تجزیه و تحلیل عمیق تحقیقات انجام گرفته در خصوص ارزش های تغذیه و نیازهای غذایی افراد، برای فرمول بندی استراتژی های خاص در خصوص حفظ امنیت غذایی جهانی و پیشگیری از بیماری های ناشی از سوء تغذیه ضروری است.

این تحقیقات انجام گرفته سالانه در قالب مقالاتی در مجلات معتبر جهانی به چاپ می رسند. مطالعه این مقالات یافته های جدید در این زمینه را در اختیار علاقمندان به این رشته قرار می دهد. مجلات مختلف در رشته تغذیه، بر حسب زمینه فعالیت خود می توانند بصورت تخصصی اقدام به چاپ مقاله نمایند. برای این منظور مجلات ISI مختلفی که در خصوص علم تغذیه اقدام به چاپ مقاله می کنند، در این بخش قرار داده شده است که بر اساس آخرین ارزیابی های انجام گرفته از سوی سایت تامسون رویترز ارائه شده اند.

دانلود لیست مجلات ISI ای اس ای 2018 رشته تغذیه

Food & Nutrition Journals LIST

·        Advances in Dairy Research Open Access Journal

·        Journal of Applied Microbiology and Biochemistry

·        Journal of Experimental Food Chemistry Open Access Journal

·        Journal of Food & Industrial Microbiology Open Access Journal

·        Journal of Food and Nutritional Disorders Hybrid Open Access Journal

·        Journal of Food Processing & Technology Open Access Journal

·        Journal of Food Technology and Preservation

·        Journal of Food, Nutrition and Population Health

·        Journal of Food: Microbiology, Safety & Hygiene Open Access Journal

·        Journal of Nutrition & Food Sciences Open Access Journal

·        Journal of Nutrition and Dietetics

·        Journal of Nutrition Science Research Open Access Journal

·        Journal of Probiotics & Health Open Access Journal

·        Research & Reviews: Journal of Food and Dairy Technology Open Access Journal

·        Vitamins & Minerals Open Access Journal

مجلات ISI ای اس ای 2018 رشته تغذیه